滋補腎氣藥－讓腎氣維持充盈

滋補腎氣藥－讓腎氣維持充盈

 

滋補腎氣藥－讓腎氣維持充盈 沈志順 ★杜仲：補益精氣＋強筋健骨   性味：杜仲是中醫傳統中藥材，味甘，性溫。   功效：＜本草綱目＞記載：「杜仲，能入肝，補中益精氣，堅筋骨，強志，治腎虛腰痛，久服，輕身耐老。」   ◆降血壓、血脂：杜仲綠茶   除補腎虛外，杜仲還是世界上最高品質的天然降血壓藥物，你可以把杜仲和綠茶放在一起泡茶喝，但喝的方法是有講究的。   材料：杜仲、綠茶各適量。   作法：杜仲研磨成細粉，用事先泡好的綠茶水沖服。   功效：降血壓、降血脂，比起同樣降血壓的西藥強百倍。   西藥主要是透過擴張血管，來達到降血壓目的，雖然血壓降下去，對身體的傷害極大。杜仲是從根本上來治療高血壓，尤其是「腎虛型高血壓」，肝腎充足，血壓自然下降。 ★狗脊：補肝腎＋強筋骨＋祛風濕   狗脊為蕨科植物「金毛狗脊」的乾燥根莖，在＜神農本草經＞中，將其列為「中品」。   性味：味苦甘，性溫。   功效：補肝腎、強筋骨、健腰膝、祛風濕、利關節。   主治：肝腎不足、筋骨不利、腰膝痠痛、下肢無力、頻尿、遺精、崩漏，以及白帶過多等症。 ★核桃仁：補血養氣＋補腎填精   核桃仁（胡桃仁）是核桃的種子，香脆可口。人們常用核桃、糙米、豆沙、蓮子、紅棗等一起做成八寶飯，香甜可口，深受大眾喜愛。   性味：核桃仁味甘性平，溫潤。   功效：補益腎氣、滋陰潤燥，為滋補強壯食品。   ＜神農本草經＞將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代醫家繆希雍說：「胡桃能入腎固精。」   ◆食療法1：核桃粥   核桃粥是用等量的核桃仁和白米熬成的，不僅可口，更能養顏。   ◆食療法2：核桃芝麻糊   將核桃仁碾碎，與黑芝麻糊混合服食，長期服用，可以令鬚髮不白，烏黑亮澤。核桃仁去殼即可食用，把它當作零食，每天細嚼慢嚥，吃上2個，幾個月後，更有意想不到的美容效果。   ◆食療法3：鹽水核桃仁   還可將核桃仁家適量鹽水煮，服用後可治腎虛腰痛、健忘耳鳴等症狀。   ◆食療法4：核桃薏仁粥   核桃仁與薏仁、栗子同煮，做粥吃，能治頻尿、大便溏瀉等病症。核桃仁與芝麻、蓮子同食，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃仁與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。 ★五味子：補腎寧心＋益氣生津   五味子始載於＜神農本草經＞並被列為「上品」。古代醫學家、藥王孫思邈認為，常服五味子可補五臟氣，女皇武則天更是用五味子來延年益壽。   ＜本草綱目＞記載：「五味子今有南北之分，南產者紅，北產者黑，入滋補藥，必用北者為良。」說明五味子有南北分別，但南五味子的滋補作用較差，所以，冬季進補時應選用北五味子。   五味子皮肉甘酸，核中辛苦，且有鹹味，辛、甘、酸、苦、鹹五味皆備，因而得名。   功效：歛肺止咳、補腎寧心、益氣生津。   主治：肺虛咳嗽、自汗盜汗、遺精遺尿、久瀉久痢等病症。 ★益智仁：溫脾暖腎＋固氣澀精   益智仁是薑科多年生草本植物，益智的果實，氣味辛熱，功專燥脾溫胃，及歛脾腎氣逆，又稱為「補心補命之劑」。   性味：味辛，性溫。   功效：溫脾、暖腎、固氣、澀精。   主治：寒性胃痛、脾虛吐瀉、遺尿、頻尿、遺精。   ◆食療法：益智仁粥   喝益智仁粥可以治療更年期症候群。   材料：益智仁5克，糯米50克，細鹽少許。   作法：將益智仁研為細粉，再用糯米煮粥，調入意志仁末，加細鹽少許，稍煮片刻，等粥黏稠後，即可熄火。 ~以上資料摘自《中醫祖傳養腎秘訣》沈志順◎著 人類智庫【康鑑文化】出版 →★看更多點這裡★ 滋補腎氣藥－讓腎氣維持充盈 杜仲、狗脊、人參等，補益精氣、培元固本

養心護心明星食材排行榜第二名-營養主食 何一成 營養主食 營養師推薦：養心護心明星食材排行榜第二名 降低血壓和膽固醇，穩定血糖，保護心血管 ◆  適用者：一般大眾、便祕者、慢性病患者、癌症患者、三高患者（高血壓、高血脂、高血糖） ◆  不適用者：皮膚病患者、尿酸過高患者、消化功能不佳者、幼兒和孕婦 ◆護心有效成分   ●維生素Ｃ  ●維生素B群   ●維生素Ｅ  ●膳食纖維   ●鈣、鐵   ●Omega-3脂肪酸   ●多酚 ◆保健功效   ●幫助消化  ●強化血液功能   ●改善便秘  ●降低膽固醇   ●降低脂肪  ●改善皮膚粗糙   ●促進排毒  ●預防老年癡呆症   ●加強代謝  ●預防癌症 ◆養心護心的原因在這裡 ●膳食纖維－穩定血糖、改善血脂   膳食纖維中的果膠和植物膠，可以減緩腸道對醣類的吸收，進而穩定血糖。飲食中多加攝取膳食纖維，能減少腸道吸收膽固醇，有助於降低罹患心血管疾病的機率。 ●Omega-3脂肪酸－幫助降壓，減少心血管病變   Omega-3脂肪酸可改善高血壓、膽固醇，並減少過多的三酸甘油脂，預防動脈內出現脂肪沉澱和血凝塊，改善血管壁彈性，減少腦中風及心臟病等問題。 ●維生素E－改善血脂，保護心血管   維生素E是具抗氧化劑，可減少血液不正常凝固、保護心血管並減輕動脈硬化，能防止血液中脂質氧化沉澱，減低腦中風、心臟病或是冠狀動脈疾病的罹患率。 ●多酚－改善血脂，增強微血管韌性   多酚包括單寧、木質素及類黃酮素，可增強微血管韌性，並降低罹患高血脂、心臟病的風險，還有預防糖尿病及神經退化等保健功效。 ◆營養師的叮嚀   ●玉米易受黃麴黴菌污染，購買時需留意其新鮮度，同時也要避免放在潮濕的地方，以免長出黴菌，產生黃麴毒素，黃麴毒素會傷害肝功能，增加致癌機率。   ●山楂會刺激胃酸分泌，胃酸過多者必須小心食用，以免引起反胃吐酸的情形。   ●白果勿過量食用，食用前最好諮詢中醫師的建議，過食可能引發中毒症狀，甚至出現上吐下瀉、昏迷、抽搐等現象。 ~以上資料摘自《心血管病防治特效食譜》何一成◎著 人類智庫【康鑑文化】出版

高纖紫米養生飯糰 高纖紫米養生飯糰 ２人份 營養師推薦：：控制血壓＋防止便祕 材料 紫米10g，豌豆仁5g，紅豆8g，水3杯，白米50g，糙米25g，番薯15g 調味料 無 作法 1.紫米、紅豆泡水6小時，瀝乾。 2.番薯切丁，豌豆仁用水燙熟。 3.白米、糙米、紫米、紅豆、番薯及水放入電鍋內蒸熟。 4.取出作法３加入豌豆仁拌勻，在捏成飯糰。 ◆ 養心健身功效 這道飯食中的紫米，有利於控制血壓，降低罹患心、腦血管疾病的風險。番薯、紅豆等高纖維食材，能促進腸胃蠕動，防止便祕。 ~以上資料摘自《心血管病防治特效食譜》何一成◎著 人類智庫【康鑑文化】出版